BUCATARIA-PARADIS
BINE ATI VENIT!

BUCATARIA-PARADIS

Bine ati venit/Welcome!
 
AcasaPortalGalerieCalendarFAQCautareInregistrareConectare

Distribuiți | 
 

 .SALATA DE TOAMNA

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
hopeangeld
incepator
incepator
avatar

feminin Numarul mesajelor : 19
Varsta : 56
warning :
0 / 1000 / 100

Data de inscriere : 27/04/2009

MesajSubiect: .SALATA DE TOAMNA   Vin Oct 16, 2009 10:38 pm

Ingrediente:
1 kg de morcovi,
2 teline mari,
1 kg de ceapa,
1 kg de gogonele,
1 kg de ardei gras,
1 kg de gogosari,
8 radacini de hrean,
4 l apa,
1 l otet,
1 kg de zahar,
4 linguri de sare,
1 borcan de mustar,
0,5 l ulei.

Preparare:
Spalati legumele, apoi le curatati de coji si seminte.

Dati pe razatoarea mare: morcovul, apoi telina. Puneti-le separat in castroane.

Taiati fideluta ceapa, gogonelele, ardeiul gras si gogosarul si puneti-le tot separat in castroane.

Faceti un bait din: apa, otet, sare si zahar. Dati in clocot.

In baitul clocotit, puneti sa fiarba timp de 5 minute, pe rand, legumele taiate in urmatoarea ordine: morcovul, telina, ceapa, gogonelele, ardeii grasi si gogosarii.

Scoateti in strecuratoare legumele oparite, fara sa le amestecati si lasati-le sa se scurga si sa se raceasca pana a doua zi.

Faceti din mustar, hreanul ras pe razatoarea mica si ulei, un sos, pe care il amestecati bine cu legumele bine scurse.

Repartizati salata obtinuta in borcane, presati bine asa incat sa nu ramana aer, puneti capace si pastrati la loc intunecos si rece.

Mentiuni:
Aduceti baitul la punctul de fierbere ori de cate ori puneti alta serie de legume.

Se poate pastra 3-4 luni.

Se foloseste ca salata pentru friptura, sau legume natur, orez sau cartofi prajiti.
Se poate servi si ca aperitiv, pe felii de paine proaspata.
Sus In jos
 
.SALATA DE TOAMNA
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» Inscriere lucrari - Frunze de toamna
» Provocare crosetat - nr 1 : Rasfat de toamna.
» Lucrari de toamna in gradina
» Ca la Paris! Toamna - Iarna 2012/2013
» Decoratiuni de toamna

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
BUCATARIA-PARADIS :: Camara cu bunatati-
Mergi direct la: