BUCATARIA-PARADIS
BINE ATI VENIT!

BUCATARIA-PARADIS

Bine ati venit/Welcome!
 
AcasaPortalGalerieCalendarFAQCautareInregistrareConectare

Distribuiti | 
 

 APERITIV DE VINETE SI ARDEI

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
hopeangeld
incepator
incepator


feminin Numarul mesajelor : 19
Varsta : 55
warning :
0 / 1000 / 100

Data de inscriere : 27/04/2009

MesajSubiect: APERITIV DE VINETE SI ARDEI   Vin Oct 16, 2009 10:32 pm

Ingrediente: 3 kg. vinete, 3 kg. gogoșari, 1/2 l ulei, oțet de 9 grade, apă, piper boabe, sare

Mod de preparare: Se curăță vinetele, se spală și se taie în rondele. Se curăță gogoșarii, apoi se taie în cuburi mici. Se prăjesc pe rând legumele cu ulei fierbinte până prind o crustă aurie. Între timp, se spală și se opăresc bine borcane mici. La 1 l de oțet se adaugă 1 ½ l de apă, 10 gr. piper boabe și 75 gr. sare și se fierbe totul în clocote 5 minute. În fiecare borcan mic, se pun alternativ straturi de vinete și gogoșari presați, apoi se completează lichidul cu uleiul din sos. Se leagă borcanele cu celofan și se fierb pe baia de aburi, 30 de minute.
Sus In jos
 
APERITIV DE VINETE SI ARDEI
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1
 Subiecte similare
-
» RULADA APERITIV
» Alimentatia mamei corespunzatoare pentru alaptat
» Solanum capsicastrum (marul dragostei sau marul lui Adam)
» Conserve pentru iarna (3)
» Dimineti cu aroma de cafea

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
BUCATARIA-PARADIS :: Camara cu bunatati-
Mergi direct la: